以焚香器为例

作者：Yolanda Peláez Castellanos

在考古发掘中出土的陶器制品，其制作者根据器物的预期功能赋予了它们不同的造型（例如，陶罐和陶碗主要用于食物的烹制与食用）。如下图所示，有一种造型独特且几乎专属于特奥蒂瓦坎文明（Teotihuacan）的器物；这类器物曾在多个外地遗址中被发现，且每一件都被归因于特奥蒂瓦坎文明在该地的存在或其施加的影响力。

这类器物体积较小，通常包含一个（4x5x4 厘米）或两个（5x8x5 厘米）圆柱形腔室，后者通常在侧壁带有穿孔。在殖民时期，当地原住民曾将这些器物回收利用以承托蜡烛，因此人们将其称为 candeleros（意为“烛台”）（Ceballos 1992: 205-206）。然而，在特奥蒂瓦坎城邦使用时期，蜡烛这种物品尚未出现。

对焚香炉进行分析，能够为我们提供此类器物的丰富信息（Peláez 2018）：

制作工艺

—— 在检查器物时，我们可以辨识出当时用于装饰器表的技术手段（例如：点压、刻划、指纹印记等）。

—— 某些器物的制作过程耗时更长（例如，制作一件像 Xolalpan 时期那样器口经过打磨抛光的 焚香炉，要比制作一件像 Metepec 时期那样留有指纹印记的焚香炉 耗费更多的时间）。

—— 随着时间的推移，这类器物的制作与装饰手法也发生了演变。依据其物理特征，并参照既有的年代学框架所确立的参数（Rattray 2001），这些器物被划分为三个不同的时期。据此推断，焚香炉的制作历史跨越了约 400 年的漫长岁月（公元 250 年至 650 年）。（参见“陶器分析”及“相对年代学”相关章节）

用途

些显而易见的特征为我们提供了关于焚香器用途的线索：

– 器腔内的黑色痕迹表明内部曾有物质被焚烧过。

– 在部分经检测的器腔内，发现了炭化的有机残留物。

为了确定这些器物可能曾盛装过何种物质，研究人员分析了器物里的化学残留物。这些残留物通常滞留在器物表面的微细孔隙中，即液态或半液态物质可能曾溢出并渗入之处。如果曾反复使用过或者有大量物质沉积其中，那么使用“点滴测试”（spot-tests）的方法，便可鉴定出溶液中包含的某些成分（例如：磷酸盐、碳酸盐、蛋白质、脂肪酸、碳水化合物；此外也可测定pH值）（Barba et al. 2008: 721; Barba et al. 2014: 202-204）。此类分析方法也常用于土壤化学分析（Barba et al. 1991）。

并非所有的焚香器都留有可辨识的残留物。但在那些可检测出的成分组合中，分析结果为：曾发生过纤维素的中度燃烧、存在动物来源的物质，以及树脂的燃烧（Peláez 2018）。此分析与其他研究的结论相吻合（Ortiz 2006）。

埋藏

考古发掘中器物的出土位置，有时仅代表其被废弃的地点，未必是最初被使用的场所。尽管如此，这些器物也极有可能在其出土地点附近，乃至特奥蒂瓦坎城（Teotihuacan）内的不同区域被投入使用。在大多数情况下， 焚香器均发现于居住空间。

在所有分析过的焚香器中，大部分（77%）出土于C区。尽管曾有推测该区域属于居住生活区，但截至目前，仅在25Z号土丘（Mound 25Z）以西及26A号建筑（Structure 26A）以北的区域内发现了明确的居室遗迹。 焚香器的存在也佐证了这一区域可能曾为居住区的观点。

参考文献

Barba, Luis, Roberto Rodríguez, y José Luis Córdova

1991      Manual de técnicas microquímicas de campo para la arqueología. Instituto de Investigaciones Antropológicas, Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F.

Barba, Luis

2008       Los residuos químicos en cerámica. Indicadores arqueológicos para entender el procesamiento de alimentos y el uso de recipientes. In Quaderni di Thule VIII. Atti del XXX Convegno Internazionale di Americanistica, pp. 721-728. Centro Studi Americanistici Circolo Amerindiano, Perugia.

Barba Luis, Agustín Ortiz y Alessandra Pecci

2014       Los residuos químicos. Indicadores arqueológicos para entender la producción, preparación, consumo y almacenamiento de alimentos en Mesoamérica. Anales de Antropología 48(1):201-239.

Ceballos Novelo, Roque

1922      Candeleros. En La población del valle de Teotihuacan, Vol. 1, edited by Manuel Gamio, pp. 205-212. Secretaría de Agricultura y Fomento, Dirección de Antropología, México, D.F.

Rattray, Evelyn

2001      Teotihuacan: cerámica, cronología y tendencias culturales. Instituto Nacional de Antropología e Historia and University of Pittsburgh, México D.F.

Ortiz, Nidia

2006      El candelero: estudio comparativo sobre su función en Teotihuacan durante el Clásico, Epiclásico y Posclásico Temprano. Tesis inédita de licenciatura en Arqueología, Escuela Nacional de Antropología e Historia, México, D.F.

Peláez Castellanos, Yolanda

2018       Los candeleros del Complejo Plaza de las Columnas, Teotihuacan. Tesis inédita de licenciatura en Arqueología, Universidad de las Américas, Puebla, Cholula, Puebla.