La paleoetnobotánica es el estudio e interpretación de los restos de plantas encontradas en contextos arqueológicos, para tener una mejor comprensión de las relaciones hombre-flora en tiempos antiguos. Los restos botánicos pueden clasificarse principalmente en dos categorías:

1. Restos macrobotánicos, son aquellos que se pueden a preciar a simple vista o con un microscopio de baja potencia, como las semillas, las hojas, y el carbón.
2. Restos microbotánicos, son tan pequeños que para poder verlos es necesario utilizar un microscopio de alta potencia, e incluyen granos de polen, fitolitos y granos de almidón.

En este proyecto se extraen dos litros de suelo de cada capa sellada para restos macrobotánicos, y se toman muestras más pequeñas de varios contextos sellados como huellas de poste, sobre pisos, y tierra dentro de cerámica para restos microbotánicos.

La Dra. Clarissa Cagnato analizará todas las muestras recuperadas en este proyecto para identificar las especies de flora que fueron encontrados en estos contextos, y tratar de discernir qué funciones cumplieron en la antigüedad.

Da clic en el siguiente link para saber más acerca de la Paleoetnobotánica:

Y aquí puedes encontrar interesantes resultados del análisis 2018:

La dieta vegetal y las plantas en el Complejo Plaza de las Columnas